在百家樂中,每一張卡牌都有其對應的點數,Ace牌為1點,2-9的牌面點數與牌面上的數字相同,10、J、Q、K牌則被視為0點。遊戲開始前,玩家需要先下注,下注分為庄家、閒家與平局三種選擇。當玩家下注完成後,莊家會發出兩張牌,第一張牌面朝下給予庄家,第二張牌面朝上給予閒家,接下來再依照遊戲規則進行補牌。
當閒家或庄家的牌面總和在0-5點之間時,必須補牌。如果閒家補牌,則庄家需要遵從下列規則: ‧庄家牌面總和為0-2點時,庄家必須補第三張牌。 ‧庄家牌面總和為3點時,閒家補牌後,庄家必須根據閒家的第三張牌決定是否補牌。 ‧庄家牌面總和為4點時,閒家補牌後,庄家必須根據閒家的第三張牌決定是否補牌。 ‧庄家牌面總和為5點時,閒家補牌後,庄家必須根據閒家的第三張牌決定是否補牌。 ‧庄家牌面總和為6-7點時,庄家不需補牌。 當閒家不補牌時,庄家補牌的規則與上述相同,當閒家補牌時,則根據閒家的第三張牌與庄家現有牌面總和來決定是否需要補牌。